来一场品茶森林“静心”之旅吧！

    据传说，钦州市浦北县有一座石祖岭，这里曾是仙人修炼的道场，山上修建了一座仙佛寺，仙人于寺中道观修炼。自仙人修炼归去后，周边的农民为祭拜仙人、祈求福泽，便将山上的野山古茶树制成茶叶拿到寺庙供奉，石祖禅茶便由此而来。每年重阳节，周边村民都会带上茶叶去仙佛寺供奉，为家人祈福。

此后，便有了石祖禅茶制作技艺，这是钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目，石祖禅茶经过中国有机认证，是长在寿乡浦北县五皇山地质公园内的有机野生林中古树茶。

    石祖禅茶素有“正、清、和、雅”的精神内涵，以五皇山脉的桂青群体种为原料，在采摘后、通过摊青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成。

    其中采摘一般选在清明前，以一芽两叶的鲜叶为标准，最佳采摘时间在上午9点前。此时的茶叶经过沐春风浴两露，最为鲜嫩饱满。而摊青需要两个小时以上，杀青时则需保持恒温。制作出的石祖禅茶，条索长整紧结，茶汤浓郁清亮，滋味鲜爽。

    位于浦北县北通镇那新村委境内的石祖禅茶旅游度假区，是“中国森林养生基地”，也是广西五星级乡村旅游区。这是一座融合农业立体循环经济、生态农业研学、乡村民俗旅游、森林度假于一体的生态农业示范园区。

    石祖禅茶旅游度假区内环境清幽，古色古香，其中的古茶树多为百年以上，且天生天养野味十足，杆大枝粗。景区内建设有石祖花果田园烧烤场露营基地、林中餐厅、木屋民宿、游客中心、综合体育馆、无边际泳池、清心湖栈道、全景餐厅、石祖民宿等一系列设施，在这里可以体验到品茶香、望星河的森林“静心”之旅。